Composez votre buffet

Crudités

• Salade verte
• Carottes râpées
• Concombres
• Betteraves
• Tomates
• Macédoine
• Choux blanc
• Choux rouge
• Cèleri rémoulade
• Haricots verts
• Lentilles

Salades composées

• Taboulé aux légumes du soleil
  (courgette, tomate, poivron rouge et jaune)
• Piémontaise
  (pomme de terre, oeuf, tomate, jambon blanc)
• Hawaïenne
  (riz, kiwi, ananas, crevette, mais, surimi)
• Mexicaine
  (blé, oignon rouge, tomate cerise, haricot rouge, mais, cumin)
• Niçoise
  (riz, anchois, œufS, poivrons vert, tomate, olive)
• Végétarienne
  (quinoa, lentille, pois chiche, tomate)
• Cubaine
  (poulet, oignon rouge, piment vert, poivron vert et jaune, concombre, tomate)
• Grecque
  (concombre,tomate, fêta, olive)
• Caprese
  (tomate, mozzarella, basilic)
• Cajun
  (riz, haricot rouge, poivron rouge, carotte, oignon rouge, cajun)
• Espagnole
  (pomme de terre, chorizo, tomate confite, jambon fumé)
• Vietnamienne
  (crevette rose, carotte, courgette, oignon grelot, pousse de soja, citron,
  coriandre, cacahuète)
• Italienne
  (farfalle, tomate confite, courgette, parmesan)
• Champignons à la grecque
• Avocat aux crevettes roses

Viandes

• Rôti : boeuf, porc, veau
• Pilon de poulet
• Cuisse de poulet
• Poulet croustillant (chaud ou froid)
• filet mignon de porc

Terrines de poisson

• Saumon cuit entier
• Saumon fumé

Plateau de charcuterie

• Coppa
• Jambon fumé
• Rosette
• Bacon
• Jambon blanc
• viande de Grison