Menus
Service compris avec le traiteur
(hors service en salle)
Menu classique 23,90€/pers
Entrée :
Tarte fine aux légumes du soleil
Plat :
Suprême de volaille aux raisins secs & amandes
Dessert :
Mousse au chocolat blanc & speculoos
Menu savoyard 27,90€/pers
Entrée :
Méli mélo de salade
Jambon de pays & tomme blanche aux herbes fraîches
Ou
Croustillant au lard & reblochon
Plat :
La fameuse tartiflette
Ou
Diots de Savoie au vin blanc
Polenta crémeuse ou gratiné de crozet à la tomme
Dessert :
Crème brûlé aromatisé au génépi
Ou
Tartelette myrtille
Menu gourmand 38,90€/pers
Menu enfant 12,90€/pers
Assiette de rosette
Mini burger
Potatoes
Feuillette aux pommes
Menu l'entre deux 33,90€/pers
Cuisse de poulet au sésame grillé & soja
Riz basmati & légumes croquant
Ou
Lasagne au thon et petits Légumes & meli mélo de salade
Menu terre & mer 43,90€/pers
Risotto aux crevettes & chorizo
Ou
Médaillon de lotte & poitrine fumé au vin rouge
Endives braisés
Menu prestige 49,90€/pers
Cappuccino de champignon au fois gras
Ou
Tataki de thon
Saint jacque poêlé au magret fumé
Ou
Crumble de cabillaud
Ou
Terrine de porc au foie gras, abricot & pistache
Joue de boeuf à la mondeuse & gratin dauphinois
Ou
Mi cuit de saumon , crème de girolles, risotto aux asperges.
Ou
Magret de canard à la myrtille, pomme grenaille, tomate grappe rôti.
Ou
Aiguillette de poulet mariné au miel et soja, nouille et légumes croquants.
Dessert :
Framboisier
Ou
assiette de mignardises
(entremet au chocolat, tiramisu framboise, choux
caramélisé, tartelette myrtille)
En supplément dans les prix des menus
(tomme, comté, reblochon)
pain : 0,40 cts par personne.
Menus mariages
Menu mariage 40,60€/pers
Entrée :
Tartare de saumon pomme Granny Smith e coriandre
(reblochon, tomme, beaufort, chevrotin)
Menu mariage 44,60€/pers
foie gras
Navet & petite carotte glacé
Planche de fromages
Menu mariage 51,70€/pers
2 crudités, 2 salades composées, planche de poissons,
Filet de bœuf aux cèpes
Légumes de saisons
Menu mariage avec cocktail 56,80€/pers
faîtes votre choix dans nos apéritifs.
12 pièces
Queue de Lotte lardée sauce vin rouge
Pavé de veau aux morilles
Garniture de saison
Légumes de saisons
Inclus dans les prix des menus mariages
Information tarifs
Le prix comprend :
2 verre à vin, 1 verre à eau, 1 assiette pour chaque entremet, corbeille à pain
Le pain : baguette tradition, pain aux noix pour le fromage.
Le café : avec tasse
Pour le service :
Le service est assuré en salle pour 8h, prévoir un serveur pour 30 personnes.
Assuré en cuisine, le nombre de cuisinier est estimé selon votre prestation choisie.
36€ de l’heure par serveur et cuisine.
Horaire dépassé 42€ de l heure par serveur et par heure
En supplément :
Dessert : pièce monté, 2€ par pers
Boisson : Evian 1l : 2€ / San Pellegrino 1l : 2,40€ / Jus de fruit et soda : 4€
